【臨時】「こんかいや~新居浜 B級グルメショッ喰!!inくらうしま(黒島)」初日は完売しました!

「こんかいや~新居浜 B級グルメショッ喰!!inくらうしま(黒島)」 「新居浜・ざんき焼うどん」初日完売!! (写真はイメージです。まかない用なので販売品よりちょっと少なめです。) お買い上げいただいた皆様、本当にありがとうございました。 台風直撃はなかったものの、天気は決していいとはいえなかった今日。 御客様に来…
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「こんかいや~新居浜 B級グルメ ショッ喰!! inくらう島(黒島)」、いよいよ明日・明後日開催!

9月から本格的に開発を進めてきた「新居浜・ざんき焼きうどん」。 本デビューとなる「こんかいや~新居浜 B級グルメ ショッ喰!! inくらう島(黒島)」がいよいよ明日となりました。 本日は、受講生・スタッフ総出で最後の準備を行ないました。 心配された台風もそれて、予定通り開催との連絡が新居浜青年会議所よりありました。 よか…
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前哨戦を終えて

新居浜のB級グルメ ざんき焼きうどん 10月24日の産直市に販売を行いました。 NHKの「いよかんわいど」に取り上げられた事もあり、様々な方興味を持っていただき、10月30日・31日の「新居浜B級グルメ」のイベントに向けての滑り出しは上々でした。 もうすぐ「新居浜B級グルメ」のイベント開催日です。 甘めのタレで焼き…
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曇り空ですが、町を渡る風は秋色です。朝晩が肌寒くなりましたね。太鼓祭りも終わり、いよいよ冬がやってきます。今月はハロウィンもありますね。その日は黒島で「新居浜B級グルメ」の開催日でもあります。我校は「ざんき焼きうどん」で参戦です。甘めのタレで焼き上げたうどんに、ほっくり美味しいざんきがコラボ。昔懐かしい駄菓子屋で食べたあの味を再現。世代…
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思い出の東平

このブログを書き始めたのが8月でしたのでその前の想い出を一つ書きたいと思います。 タイトル通り東平に向かいました、 霧に覆われた場所にある古めかしい建築物 まさにロマンあふれる場所でした。 ロマン、いい言葉です。 私達は働く力と場所を求めてeワークに集まりました、 人が汗水流して築いてきたところから な…
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秋ですね。 みなさんお元気ですか? 新居浜市では、10月15日から18日の間(地区によって異なりますが)、 新居浜太鼓祭りが開催されます。 風に乗って、太鼓の音が聞こえてきました。 ぜひ足をお運びください。 ブログランキ…
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目指せ新居浜食の活性化

新居浜は”食文化が弱い” そのイメージを覆すB級グルメ それがeワーク特製ざんき焼きうどん 数々の困難を乗り越えて作られたこの1品 それがざんき焼きうどん 10月30日、31日の こんかいや~新居浜 B級グルメショッ喰!! inくらう島 に出店いたしますのでご賞味ください 愛媛新聞にも掲載されています(1…
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(=゚ω゚)ノ10月8日は雨 (゚д゚lll)

猛暑、猛暑と騒いだ九月はどこ吹く風 (´-`).。oO(ECOのためにエアコン留めたりしましたっけ…) なことより、連日は肌寒ささえ感じる秋の夜 。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ涼しいってイイネ 読書の秋に、食欲の秋 なんといっても、祭りの秋ですな ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワ…
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取材

秋晴れです。昨日は愛媛新聞の取材がありましてね、B級グルメの焼きうどんのです。近日中に記事にして下さると思いますが、すこ~し、こっぱずかしいです。今月はお祭りもありますし、季節の変わり目でもあります。皆様どうぞご自愛下さいませ。彼岸花を眺めつつ饅頭など食しておりますと、あ~やってしまった!   曼珠沙華  尻の下でも  万十しゃげ   …
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私達のB級グルメ

このブログに何度か掲載している焼きUDON についての続報をお知らせします。 ネーミングは新居浜焼きうどん 別名浜焼きうどん 先月の産直市好評につき、 10月30日、31日のイベントで販売決定!! お客様のご要望にお応えしてボリュームもUPする予定です。 ぜひお誘いあわせの上食べにきてくださいね。 {%花火webr…
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昨日はボーリング大会

スーパー猛暑も何処へやら。すっかり秋ですね~。 今週・先週と新居浜市では小中学校の運動会がありました。 私達も「スポーツの秋」ということで、ボーリングで汗を流しました。 「若者自立支援事業」(新居浜市緊急雇用創出事業)の一環として、私達ワークショップ型職業訓練生だけでなく、「東予若者サポートステーション」他市内数施設合…
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産直市を終えて

さて昨日、9月26日は百縁商店街産サン産直市への出店でした。 あいにく、運動会と日にちが重なってしまいました。 運動会=子供が減る=若い親が応援=お客が高年齢層に集中 試食品を提供していたので性別年代が固まるのは苦しいですが試食も販売も好評な結果となりました。 まもなく紅葉の季節となりますが、 皆様も風邪な…
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いよいよお披露目!9月26日(日)は登道商店街へGO!!

このところ、B級グルメ、B級グルメと書き込みが続いていたこのブログ。 「いったい何をやんりんぞ??」と思っていたあなた!! その秘密がついに明かされます!! 訓練生とスタッフが試作と試食を重ねて作り上げた 「浜焼きうどん」お披露目大試食会決定!! 9月26日(日)朝8時ごろから、登道サンロード商店街で開催される…
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今日は避難訓練があります。 避難訓練は初めてです。皆さん頑張りましょう。 ブログランキングに参加しています。 皆さんの温かいワンクリックをお願いいたします!
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美味しいB級グルメのために

9月も終わりを告げる頃になりました、まだまだ暑いですが、皆さんガンバ! 本日は、B級グルメを作るために私達が使っている屋台について お話しましょう。 私達は屋台で販売、調理を行っております、私(この文の制作者)は屋台の組み立ての担当を務めております。 屋台の組み立てこそ販売の成否を決めるものなので私達は欠かさず訓練しておりま…
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ほーむぺーじ

ホームページビルダーで各々ホームページを作ってます わたくしはネタが全然思いつかず苦労しております・・・(汗) 話は変わりますが最近だいぶ涼しくなったような気がします でも昼間はまだまだ暑いっす かといって朝がたはかなり過ごしやすい気温なので 七、八月のように暑くて起きるなんて言うことがなくなりいい感じ(?)です 蝉…
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B級グルメに向けて

9月15日 昨日B級グルメの試作品に挑戦いたしました。出来上がりは上々でした、9月26日産直市に店を出して、 商売する予定です。 楽しみにしています 先着100名様にご試食のご用意もいたします予定ですから、ぜひ足をお運び下さいませ。 その際には、アンケートにご協力をお願いいたします。来る10月30,31日の新居浜B級グルメ…
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B級グルメの勧め

さて、B級グルメ普及のためさまざまなものにチャレンジしていますが 今回は自作した焼きそば改め焼きUDONの紹介です。 ソースでは無くダシをきかせた味付けが絶妙でした。 どこかで見かけたらぜひご賞味下さい、味は保証します。 秋が深まり ○○の秋の季節になりました、皆さんも秋の夜長に趣味をLet's チャレンジ {…
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たこ判焼きの練習

新居浜市の登道商店街で、毎月第四日曜日に、行なわれている、さんさん産直市に出店に向けて、昨日は たこ判焼きの練習をしました。7月と8月にも、登り道商店街で、たこ判を焼き売ったのですが、屋台を組む事から 始まり、たこ判を焼く事に、まだ不慣れな所があるので、前回よりも、段取りよくするために、昨日は、屋台を組む 練習それと焼きの練習をし…
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